רטבים טבעוניים
מתכוני רטבים טבעוניים — רוטב טחינה, רוטב אגוזים קרמי, רוטב עגבניות מהיר, רוטב סויה-טריאקי וויניגרטים. הרוטב הופך כל קערה לארוחה.
36 מתכונים
איך להוציא נוזלים מטופו בלי מכשיר ייעודי (פרס)
לחוצים להוציא מים מהטופו? לא בטוחים איך? המדריך המלא מסביר איך להוציא נוזלים מטופו בקלות עם כלים שיש בכל מטבח, מתי צריך לעשות את ז…
איך לבשל שבבי סויה (חלבון סויה יבש): המדריך המלא
שבבי סויה, המכונים גם חלבון סויה יבש או TVP, הם חומר גלם רב-תכליתי ועשיר בחלבון. במדריך זה תלמדו איך לבשל שבבי סויה בצורה נכונה כד…
תפריט טבעוני 1400 קלוריות עשיר בחלבון — 125 גרם חלבון ליום
יום שלם לדוגמה של 1400 קלוריות ו-125 גרם חלבון, מתאים למשקל 57–78 ק"ג, עם טופו, טמפה, עדשים ו-TVP ומתכונים מהאתר.
טופו: המדריך המלא — ערכים תזונתיים, איך מכינים ומתכונים מנצחים
כל מה שרציתם לדעת על טופו: כמה חלבון יש ב-100 גרם, איך הופכים אותו מ"מחק" למנה מנצחת, וכל המתכונים שיגרמו לכם להתאהב בו מחדש.
טופו מול טמפה: המדריך המדעי והתזונתי המלא
שניהם עשויים מסויה – אבל תהליך הייצור משנה הכל. השוואה מדעית בין טופו לטמפה: ערכים תזונתיים, ספיגת מינרלים, ויטמין B12, איזופלאבונ…
קציצות טמפה ובזיליקום
מתכון לקציצות טמפה שמבטל את המרירות, שומר על עסיסיות ויוצר מעטפת קריספית שכיף לטבול ברוטב.
איך להגיע לכמות חלבון גבוהה בלי תוספי תזונה מעובדים: המדריך האסטרטגי
מדריך עומק לבניית תפריט עתיר חלבון מן הצומח, המבוסס על מזון שלם ורכיבים נקיים — בלי שייקים תעשייתיים וחטיפים מעובדים.
20 מקורות חלבון זולים וזמינים בסופר הישראלי: המדריך לקנייה חכמה
איזה חלבון טבעוני נותן לכם הכי הרבה גרם לכל שקל? סקרנו 20 מוצרים זמינים בכל סופר בישראל — משבבי סויה ויובה ועד טמפה, צ׳אנק פוד וקט…
תשכחו מטופו: זה חומר הגלם שישנה לכם את התפריט (ואת העיכול) לנצח
טמפה: המדריך המלא למזון העל המותסס הטמפה הוא הרבה יותר מעוד תחליף חלבון – הוא תוצר של תהליך ביולוגי מרתק שהופך את פולי הסויה לפצצת…
פסטה אפונה קרימית ב-10 דקות
פסטה ירוקה וקרימית בסיר אחד, שהסוד לקטיפתיות שלה הוא טחינת האפונה לרוטב חלק שנדבק לפסטה.
רוטב סלט קיסר דל קלוריות
מתכון פשוט ומהיר לרוטב קיסר טבעוני, דל קלוריות ועשיר בחלבון, המבוסס על טופו משי. כל המרכיבים נכנסים לבלנדר והרוטב מוכן תוך פחות מד…
דפי אורז עשירים בחלבון
מתכון לדפי אורז קריספיים במילוי טופו וירקות, עשירים בחלבון וניתנים להכנה מהירה באייר-פרייר או בתנור.
טיפ להכנת טופו מושלם
מדריך קצר איך לשפר את המרקם והטעם של טופו על ידי הרתחה במי מלח. הפעולה הפשוטה הזו הופכת את הטופו למוצק יותר ומוכן לספיגת טעמים.
סלופי ג'ו יובה
מתכון טבעוני וטעים לסלופי ג'ו שמכינים מפירורי יובה ברוטב עגבניות עשיר ומתובל, מושלם להגשה בתוך לחמנייה רכה.
מניפת טופו
מתכון קל ומרשים לטופו בצורת מניפה עם רוטב אסייתי. החיתוך המיוחד מאפשר לרוטב לחדור פנימה וליצור מרקם קריספי מבחוץ ורך בפנים.
פסטה ברוטב חומוס עגבניות
מתכון מהיר וקל לפסטה ברוטב מפתיע על בסיס חומוס ועגבניות, שנותן מרקם קרמי ומבלי שירגישו את טעם החומוס.
קציצות טבעוניות משעועית אדומה
מתכון לקציצות טבעוניות משעועית אדומה עם מרקם בשרי, שמחזיקות מעמד מושלם בבישול ברוטב בזכות שיטת הכנה מיוחדת.
פיתוח גוף טבעוני והמרכיב הסודי: שמרי בירה
מהם שמרי בירה? מה היתרונות שלהם בפיתוח גוף טבעוני? האם הם מיועדים לאפיה? ומה אפשר לעשות איתם? פירוט מעניין לשמרים הכי מעניינים שיש
דג טבעוני מטמפה
עשיר בחלבון ובמינרל יוד. 5 דקות עבודה
איך עושים טמפה טעים
טמפה מיוצרת על ידי תסיסה של פולי סויה מותססים ע"י תפטיר (גוף הפטריה) והיא מאכל אינדונזי מסורתי. התססה מעלה את זמינות החומרים החיונ…
איך עושים טופו חומוס
טופו בורמזי, ידוע גם בשם שאן טופו או טופו צהוב, הוא חלופה ייחודית ומזינה על בסיס צמחי לטופו מסורתי מפולי סויה.
מנה מושלמת לחיטוב טבעוני
מנה טעימה, מהירה ומאוד משביעה
טופו חם
עוד גרסא מעניינת ומסרותית לאכול טופו
קציצות אפונה טבעוניות בקארי ירוק
אחלה ארוחת צהריים שמכילה 16 גרם חלבון
קובה סלק טבעוני
קצת עבודה אבל אחד המאכלים הכי טעימים בעולם
פסטה עם אפונה בסיר אחד
פסטה עם אפונה בסיר אחד מ6 מרכיבים צפו בסרטון מצאתי לכם פתרון מהיר וטעים לארוחת צהריים שמכינים בכמה דקות ומכיל 20 גרם חלבון ופחות מ…
5 מתכונים טבעונים לחג השבועות
5 מתכונים טבעונים לחג השבועות שהם גם דלי קלוריות אם נודה על האמת, קשה למצוא מתכונים טבעונים לחג השבועות שהם לא מכילים שמן קוקוס, ק…
גלילות דגים מהצומח
בוסט אדיר של מינרל יוד לתפקוד תקין של בלוטת התריס
איך עושים דג טבעוני
איך עושים דג טבעוני ברוטב טריאקי צפו בסרטון גדלתי בהרצליה ורוב ילדותי עברה עלי בים או בשדות ובפרדסים שליד הבית, לכן אני לא אוכל דג…
חציל במיסו – דל קלוריות
חציל במיסו – דל קלוריות צפו בסרטון חציל הוא ירק מופלא שמכיל מעט קלוריות ומתפקד כמו ספוג. מה שאומר שאפשר לגרום לו להיות מלא ט…
5 מתכונים לחיטוב טבעוני
5 מתכונים לחיטוב טבעוני שיעשו לכם שמח בבטן חיטוב טבעוני לא חייב להיות מבאס. הוא יכול להיות טעים, מעורר תאבון וגם קל לעשייה. עזבו א…
10 מתכונים טבעונים לבניית מסת שריר
10 מתכונים טבעונים לבניית מסת שריר במידה ואנחנו רוצים להגדיל את מסת השריר כדאי לאחר האימון ובשגרה היומימית לספק לגוף את מה שהוא צר…
"עוף" ברימונים
מטופו משי עם מעט רימונים, סליאן ולימון
ראמן טבעוני מהיר
ראמן מהיר עם מלא חלבון
טופו משעועית לבנה מ2 מרכיבים בלבד!
כמו טופו רגיל רק משעועית
קציצות "בשר" מן הצומח עם קישואים
קציצות בשר מן הצומח עם קישואים
עוד בנושא הזה
רוצה עוד מתכונים של רטבים טבעוניים ישר למייל?
הצטרפו לרשימה ותקבלו מתכון, טיפ אימון או מדריך — אחת לשבוע. בלי ספאם, ביטול בלחיצה.