מחפשים דרך טעימה ומהירה להוסיף חלבון לתפריט? הפנקייק הטבעוני הזה הוא הפתרון המושלם: רך, מזין, ועשיר בחלבון לסגירת פינה מושלמת אחרי אימון.
מצרכים
- 1 מנה (כ-60 גרם) תערובת פנקייק חלבון טבעונית על בסיס קמח חומוס וגלוטן
- מים לפי הוראות התערובת (כ-80-100 מ"ל)
- אופציונלי: מעט שמן לשימון המחבת, פירות או ממרח אגוזים להגשה
אופן ההכנה
- מערבבים את התערובת עם המים בקערה עד לבלילה אחידה וללא גושים.
- נותנים לבלילה לנוח דקה כדי שתסמיך.
- מחממים מחבת נון-סטיק על חום בינוני-נמוך ומשמנים קלות.
- יוצקים את הבלילה ומטגנים כ-2-3 דקות מכל צד, עד שנוצרות בועות והפנקייק מזהיב.
- מגישים חם עם פירות, ממרח אגוזים או יוגורט צמחי.
טיפים
- בלי ביצים, בלי שמן ובלי בלאגן — רק אבקה, מים ומחבת.
- חום בינוני-נמוך מונע שריפה מבחוץ לפני שהפנקייק מתבשל מבפנים.
ערכים תזונתיים
- חלבון: כ-30 גרם למנה
ספר המתכונים · 97 ₪
לספר · 97 ₪ ←בא לך עוד 20 מתכונים כאלה, עם מספרים מדויקים?
מנות של 350–550 קלוריות עם 30–45 ג׳ חלבון — בלי אבקות ובלי טופו יבש.
